“中秋月饼起底：你吃的水果馅月饼其实全是冬瓜做的”

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【文/注意者网陈雅莉】27日，网民@奶奶拉的微博成为话题。 她在微博上说，自己几乎不按水果馅的月饼的理由很简单。 因为水果馅都是冬瓜馅。

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(图自@奶按钮)

芒果味、草莓味、水蜜桃味、哈密瓜味……仿佛看到了无情逝去的童年回忆。

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其实很久以前就暴露了水果月饼是冬瓜馅，至少小编搜索了10年的报道，说水果月饼是用冬瓜做馅，再用添加剂调味。

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据山东商报近10年报道，以某企业品牌甜瓜味和草莓味月饼为例，馅料的颜色不同，但馅料成分可以媲美，记者对包装的主要成分有“冬瓜纤维、植物油、白瓜纤维。 随后，记者在其他水果口味的月饼馅料成分表中发现，第一成分是冬瓜纤维。

也就是说，这些水果月饼，其实是“水果味”的月饼。 内馅都是冬瓜馅加上水果精华制成的。

除了水果月饼外，其实还有一些凤梨酥也是冬瓜馅做的。

冬瓜无色无味，是适合深加工的农产品。 而且最重要的是，比水果便宜得多。

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冬瓜、替罪羊、备胎mvp……自己做了那么多水果馅月饼，冬瓜味月饼寥寥无几。

但是，在这条微博下，虽然很多人感到惊讶，但是失望的还是没能计算出来。 大家纷纷表示我只吃莲蓉/枣泥/鲜肉等月饼。

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近年来，果味月饼逐渐没落是不争的事实，以前流传下来的莲蓉、豆沙、枣泥等口味备受中青的迷恋，但冰皮、冰淇淋、酸菜牛蛙、奶酪龙虾等新口味层出不穷，引发了人们的食用热潮。

但是，喜欢莲蓉月饼的人们也要注意。 你吃的莲蓉月饼也不是莲子，很可能是便宜得多的扁豆、红薯、土豆加“莲蓉香精”和色素做的。

据说现在土豆也在涨价，所以代替土豆的制造商也很少。

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对比这些不规范的生产行为，年5月1日正式实施的“食品馅料”国家标准对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做出了详细规定:如伍仁月饼需要一定量的伍仁，莲蓉月饼需要一定量的莲蓉月饼， (馅料中水果及其制品的用量应在25%以上。 25%以上是水果月饼，低于这个标准的话是“水果味”月饼。

标准还确定了莲蓉月饼、伍仁月饼、水果月饼中莲子、仁、水果的含量要求。 例如仁月饼中的仁含量必须在20%以上，栗蓉月饼中的栗含量必须在60%以上。

再过一个多月就到中秋节了。 买月饼时，大家都关注包装带的成分表，对不标注成分的月饼应该可以避免吧。

其实请考虑一下。 水果月饼没有水果，但老婆饼也没有妻子啊。

这样想的话，是不是突然松了一口气？

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