“大象屎咖啡逐渐走红 一杯80多元”

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继猫粪咖啡之后，喝大象粪咖啡将成为新的时尚。 据英国《每日邮报》6月10日报道，泰国清盛阿纳塔拉景区豪华酒店向游客出售热腾腾的“屎一样”咖啡。 这个特制的咖啡豆在大象消化道经过17个小时的发酵后排出，带有焦糖和巧克力的混合香气，给游客带来独特的奢华体验。 但是，这咖啡不贵，一杯咖啡13美元(约81元)。

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44岁的黑象牙咖啡加拿大开发者布雷克曾考虑过生产猫屎咖啡，或者用狮子或长颈鹿消化咖啡豆，但在东南亚，大象遇到干旱时会找咖啡豆吃，所以最后还是找了大象吃

大象粪咖啡的生产并不像布雷特想象的那么简单，他花了9年时间成功了。 布雷特说:“我以为只要给大象吃咖啡豆，就会出现很棒的咖啡。” 第一次测试的结果是“糟糕”，难以下咽。

布雷特把大象的食道形容为炖肉，吃的咖啡豆必须花17个小时排除故障。 在这个过程中，大象的胃酸分解咖啡豆的苦味。

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布雷特说，大象必须吃33公斤咖啡豆才能生产1公斤咖啡。 而且，由于大象在河里洗澡时排便，据说很多咖啡豆会“流失”。

但是，正因为稀少，大象粪咖啡每公斤需要1880美元，也就是每杯浓缩咖啡需要13美元。 其销售额的8%将捐赠给合作的保育机构。 从大象的粪便中取出咖啡豆，洗干净后晒干的驯鹿的家人也会被支付工资。

目前，这种珍贵的大象粪咖啡只在泰国、新加坡、香港等亚洲市场的高级酒店出售。 但不久，他还将进军巴黎、苏黎世、哥本哈根和莫斯科的高级地方。

其他粪类咖啡[/s2/]

猫粪咖啡，产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一。 印度尼西亚种植着大量的咖啡作物，有被称为野生麝香猫的动物、杂食动物、尖嘴和深灰色的毛皮。 最喜欢的食物是新鲜的咖啡豆，咖啡豆在其体内通过发酵和消化，最终变成猫的粪便排出。 粪便是一粒咖啡豆，也可以成为世界上最贵的粪便。 因为数量非常少，所以非常昂贵。 麝猫分布在中南半岛、印度(东北部)、孟加拉、不丹、锡金、尼泊尔、克什米尔地区，但能生产猫粪咖啡的只有苏门答腊的麝猫，是印度尼西亚的麝猫。 经过加工和烘烤，猫粪咖啡变成奢侈的咖啡饮料，传到世界各地的奢侈王国。 当地咖啡农户为了追求高额利润，把野生麝香猫抓在家里饲养，以便能够生产越来越多的猫屎咖啡。 但是，养殖麝香猫生产的猫粪咖啡，发色也相应逊色。 尽管如此，这种咖啡的产量仍然非常低，并不是所有喜欢咖啡的人都能使用。

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猫粪咖啡

实际上，除了“猫粪咖啡”、“粪咖啡”之外，很多动物还为人类制作“便便”咖啡。 例如南美有鸟粪咖啡。

jacu是一种生活在南美的鸟，非常喜欢吃咖啡果实，咖啡果实通过消化系统产生的咖啡豆的质量特别高。 但是，我想找鸟的粪便。 另外，粪便中正好有未消化的咖啡果实。 可以想象那个的困难啊。

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鸟粪咖啡(资料图)

所以鸟粪咖啡的产量比猫粪咖啡少，据说成本达到1万元以上的包裹，只冲几杯。 与猫粪咖啡不同，这种咖啡目前似乎不是人工养殖的。