【时讯】中国锥栗之乡福建建瓯：千年锥栗演绎富民传奇

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中新网南平7月25日(张丽君魏剑生) 25日，福建建瓯市水源乡桃源村村民陆丽芳很早就把自己产的锥栗挂在淘宝网店和微商销售平台上。 现在不是锥栗的上市时期，但由于锥栗实施了全程冷链销售，小锥栗现在变身为时尚的“网红”产品，今年她在网上销售锥栗达到了1.5万斤。

在建瓯，像陆丽芳一样从事锥栗生产、供、销售的还有很多。 建瓯是“中国锥栗之乡”，锥栗栽培品种、面积、产量均居全国首位。 锥栗成为当地有名的特产，成为拜访亲戚和朋友所必需的佳品。

时间的流逝，是具有悠久历史的名优特产，建瓯锥栗扮演着新时代的富民传说。 在融入新经济，帮助乡村振兴迅速发展方面，它会带来什么新的可能性呢？

“我们将锥栗作为振兴乡村的主导产业和消除贫困的攻防、富民增收的支柱产业始终不懈努力”福建建瓯市委常务委员、副市长陈晓健，促进树木增产、树下增收，产业循环、生态富民，荒山与人民绿，真是绿水青山

东西好的话又要打招呼的种锥栗的人变多了，质量也提高了，建瓯市开始宣传锥栗企业品牌。 近年来，该市组织栗农参加上海世博会、海峡两岸农产品交易会、中国绿博会等大型展会，以前“在深闾长大的人不知道”的锥栗逐渐为外界所知，企业品牌逐渐变强，变亮。

今年5月9日，“建瓯锥栗”在2019年中国企业品牌价值评价排行榜中名列第96位。 建瓯锥栗从山里的“土块”进入5亿元企业品牌价值。

站在山脚下，望着山里其他中的锥栗树，龙村乡吴地村村民的余荣烈之心说:“好日子都靠它！ ”。

“去年的收入是多少？ ”“这几个”老人马上皱着眉头笑，伸出双手画“十”字。 “去年价格正好，赚了十万元！ ”。

50多岁的余荣烈是“老工匠式”。 他一写报道就和锥栗交往，最初并不清楚锥栗的“秉性”。 吴地村自古以来就流传着种锥栗，但长期以来理发的散户靠天不收规模。

“我这八山一水一分田，山多不做粮食，不种锥栗就没有出口。 」余是个勤奋的人，2003年，他从村子承包了80多亩荒山，从此过着靠山吃山的生活。 空有空时，他来到荒山，沿着山坡筑坝，挖洞，种树，打水……慢慢地把锥栗树种满了山。

“结果栗子个子小，产量低，价格还没有上涨”老佑和多个栗农一样陷入了迷惑。

把锥栗树真的变成了农民的“摇钱树”，成立了瓯立锥栗协会，以乡镇、村为基础成立了20个锥栗专业合作社，3万户多栗农成为了合作社的成员。 建立市、乡、村三级科技服务网络，全面宣传锥栗品种改良、矮化密植、扩孔改土、配方施肥等丰产栽培技术。

该市还邀请锥栗专家在现场向农家授课，从育苗、防虫、修剪、施肥到嫁接手的指导指导锥栗的栽培，全市95%以上的板栗农掌握了锥栗生产管理中的重要技术要领，产量逐年增加。

“看，用现在的新技术修剪树枝后，锥栗头比原来大多了。 ”老佑抓住新炒的锥栗，说:“现在头这么均匀，大小和年份都不说，每年都结果实。 我们的板栗林通过实施“板栗生态高效配套技术”，板栗产量增加了4成。 ”。 小锥栗成了当地大众摆脱贫困致富的“金果果”。

政府对真金白银的支持和激励，将提高栗农的栽培热情空。 满山锥栗的树成了农民的“摇钱树”。 目前建瓯市锥栗种植面积达57万亩，年产量达4.16万吨，年产值6.7亿元，直接参与锥栗生产的人员3万人，流通和加工公司200多人，锥栗产业受益人口达23万人，人均33万人

“建瓯锥栗要完成从规模特征向产业的强烈转变，必须跨越精深加工、企业品牌宣传等几个关口。 这几年，建瓯锥栗产业正在向这些方面努力。 陈晓健说，当地和大学、科学研究院“结婚”，集资智慧，推进锥栗产业的更新换代，走向精深加工。 现在建瓯已经有光祥、明良、易扬、久和等16家锥栗加工公司，每年可加工约1万吨锥栗。

现在客户很容易购买建瓯栗子产品。 这起因于建瓯市电商产业园建设的电子商务平台，与阿里巴巴、京东等巨头建立了合作关系，网络年销售额达到3000多万元，把锥栗产品变成了许多客户着迷的“网红”产品。

目前，建瓯市在上海、大连、广州等国内100多个大中城市建立了长时间稳定的锥栗销售基地，积极扩大东南亚和欧美地区的市场，产品已经进入日本、韩国、加拿大、美国等20多个国家和地区。 由于质量优于北方板栗，外观更明亮，风味更美味，生食更清香，脆甜，糯性好，市场批发价比每公斤栗子高1.00元左右。 福建农林大学的江由教授说:“世界锥栗在中国，中国锥栗在福建，福建锥栗在建瓯。”

2001年，建瓯锥栗评价中国国际农业博览会品牌产品2004年，建瓯锥栗被列为国家地理标志原产地产品保护。 2005年，国家质量监督检疫检查总局、国家标准化管理委员会批准实施《地理标志产品建瓯锥栗》(国家标准gb/t19909-2005 )。 2007年，建瓯锥栗获得“国家100个经济产业示范县”之一。 年，建瓯锥栗获得“国家地理标志说明商标(鲜果)”。 年，建瓯锥栗评价了“国家地理标志说明商标(加工产品)”。 年，建瓯锥栗评价“中国驰名商标”。 年，建瓯锥栗是南平市第一家评价“武夷山水”地区公共企业品牌采用权的公司。 (完)