【时讯】新疆库尔勒市“梨城味道”美食厨艺技能大赛“美味”开幕

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新网乌鲁木齐12月22日电(黄万里) 21日在新疆库尔勒市“梨城味”美食料理技能大赛在该市线路旅行町开幕，美食之旅正式开始。

这次大会以库尔勒特色的美食为媒体，通过美食技能受到各界的关注。 当天，25家餐饮公司的厨师们聚集在一起，相同的竞技、切磋琢磨料理、近100道菜让食物们在现场品尝。

来自成都的游客何明说:“这次梨城味美食料理大赛真的很棒。 我几乎收集了梨城的特色小吃。 刚才品尝了一些特色很好吃。 现场很热闹，一下子把梨城充满了年味。 ”。

创意面类参加代表林也说:“我们希望有这样的平台，表现自己，切磋烹饪质量，提高烹饪技能，为库尔勒市旅行的迅速发展做出贡献。 ”。

近年来，随着库尔勒文化旅游产业的高速发展，梨城美食迎来了迅速发展的黄金时代。 这次大会吸引了许多饮食方面的专家参加，充分展示了梨城美食的强大魅力和广阔的快速发展前景，这弘扬了库尔勒美食文化，发掘了饮食文化的内涵，创立了美食文化企业品牌，促进了旅游产业全要素的迅速发展

库尔勒市委常务委员、推进部部长山加甫说，举办“梨城味”美食烹饪大赛，对梨城美食企业品牌影响较大，提高库尔勒餐饮业的快速发展水平，促进我市经济社会的良好快速发展。

这次的“梨城味”美食料理技能大赛为3天，12月21日宣布将是“特色小吃荞麦面”风味特色小吃、创造性面条点专业比赛。 12月27日是“凉菜精品荟萃”精品凉菜、食品雕刻专业比赛。 12月28日将举行压卷大会“梨城名物荞麦面”酒店名物特别比赛。 比赛结果和颁奖仪式将于28日公布。 (完)