【时讯】浙江：发布互联网订餐配送浙江标准 4月1日起实施

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新网杭州3月15日电(记者黄慧)为了加强网络饮食服务食品安全管理，规范网络订单配送食品安全操作，保证饮食食品安全，保障公众健康，3月15日，浙江省市场监督局在浙江省地方标准网络 浙江省市场监察局餐饮处长沈一青表示，该标准点规定了网络预约配送的配送箱(包)、配送人员、配送流程和要求、日常管理等复印件，与提供配送服务的餐饮服务提供者进行了网络预约

记者说，标准情况下送货箱具有对人体无害、气密性、缓冲性、保温性、耐热耐低温等特点，内外表面干净、无破损、无附着物、无油(汤)污垢、泡沫和异味，必须每天清洗消毒。

对配送者来说，标准规定配送者接受食品安全、个人卫生训练，有健康说明，有影响食品安全的疾病时中止配送。 而且要维持个人卫生，发生疫情时要做好个人防护。

另外，标准中规定了配送流程，重点是对食品的包装、无接触配送、外卖贴纸等有具体的要求。 饮食服务提供者必须注意“尽快录用”等，并标记加工时间、食用期限。 食品外包装的封口等，最好采用外卖封口，以免破坏封口，接触食品。

送货人吃饭时，必须现场检查销售贴纸的完整性，对外销售贴纸被破坏或者销售贴纸不完整的食品，必须拒绝接受。 冷热食品的配送要适时使用保温措施，送餐时要采取必要的防尘防雨等措施，保持外卖密封的完整性，随身携带配送箱。 对于无接触配送，承运人将食品放在客户指定的临时保管场所，告诉客户及时用餐。 如果即时消息条件良好，拍摄商品，发送可以确定食品位置的新闻照片给客户，方便客户去指定的位置取食品。

该标准也对提供配送服务的饮食服务提供者和互联网预约第三者信息平台进行了规定。 标准是饮食服务提供者和网络预约第三者信息平台必须加强网络预约配送的日常管理，忠实地完善记录网络预约的订单新闻。 包括食品的名称、订购时间、配送人员、配送时间等，新闻的保存时间必须在3年以上。 然后建立投诉解决制度，收集解决意见和建议，拆除改善。