（要闻）中秋话月饼

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中秋节，又称农历新年、中秋节、中秋节、八月节、八月会、追月节、探月节、女儿节或团圆节，是中国许多民族流行的传统文化节日，农历八月十五；因为它只有三秋价值的一半，所以得名，而且在一些地方，中秋节定在农历八月十六日。

据陕西安琪食品有限公司一位姓王的负责人介绍，中秋节始于初唐，盛行于宋代。到了明清时期，它已经成为与春节同名的中国传统节日之一。受中国文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家的传统节日，尤其是当地华人和海外华人。从2008年开始，中秋节被列为国家法定假日。2006年5月20日，国务院被列入第一批国家级非物质文化遗产。自古以来，中秋节就有祭祀月亮、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、喝桂花酒等习俗。中秋节是一个丰富多彩和宝贵的文化遗产，满月是人们团聚的标志，渴望家乡和亲人，祈祷丰收和幸福。中秋节、端午节、春节和清明节被称为中国的四大传统节日。

这里是我们陕西有名的蛋糕——安琪月饼的重点介绍。

安琪月饼是陕西安琪食品有限公司的产品，主要生产和销售200多种糕点、面包、西点、中点和月饼。长期以来，安琪食品在引进西餐烘焙技术的基础上，结合当地的饮食文化，逐渐形成了自己独特的技术，引进了多种时令食品，以其选材精良、加工精细、质量上乘、服务周到赢得了消费者的喜爱和信任。

陕西安琪食品有限公司成立于1994年，注册资金1600万元。拥有现代化的中心工厂和多条进口生产线，拥有强大的中高级职称烘焙技师。G4记者陈秋社新闻推荐

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