【时讯】泸沽湖的“水性杨花”美爆了 但我只想问如何吃……

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那么，这朵花到底有什么特别的呢？

泸沽湖的“海藻花”。 赵发园摄

“海藻花”“水性杨花”……

美丽的花到底叫什么？

在当地，有把这种小花称为“海藻花”的习性。 随着观光的迅速发展，为了引人注目，也有人把这种花称为“水性杨花”。 但是这些称呼其实是错的！

泸沽湖的“海藻花”。 赵发园摄

泸沽湖“海藻花”其实是被子植物水曲柳科的海菜花属植物，约有21种，广泛分布于热带、亚热带及温带地区。 中国分布有5种，主要分布在广东、海南、广西、四川、贵州、云南，个别种类分布在东北、西北地区，生长在湖、河流、池塘、排水沟、深水田。

泸沽湖的美丽景色。 王磊摄

在“中国西南地区极小种群野生植物调查和种质保存”项目的支持下，我们在年调查中发现，泸沽湖海菜花由两个物种组成，分别是波叶海菜花和海菜花，最重要的是波叶海菜花。 ”。 据中国科学院成都生物研究所植物标本馆专家陶文彬介绍，两者的区别主要是波叶海菜花叶的细长呈带状，长达90厘米，达到果曲纺锤形。 “除了这个，差别不大。 ”。

泸沽湖的“海藻花”。 赵发园摄

波海菜花和海菜花分布在距泸沽湖30米以内，水深6米以上的区域，水中的花梗卷曲上升，湖面上只出现白花的部分，水波荡漾，展现出优美的姿态。

水干净就开花，水脏了就花落

被称为“水质试金石”

海菜花属植物是典型的沉水植物，湖面开花，早晚下沉，多与目子菜属、丽藻属、黑藻、穗状狐尾藻等水生物种共生。

画要点！ 所有的沉水植物对水质污染都极为敏感！

泸沽湖的“海藻花”。 赵发园摄

因为生长在水中的植物需要透明的水体环境，所以为了不影响自己的光合作用，水体污染、富营养化使水中藻类发疯，浑浊的水体环境和藻类附着在海菜花等沉水植物的叶子上，就限制了这种植物的生存。 因此，这种花也被称为“水质试金石”。

泸沽湖的“海藻花”。 赵发园摄

“海菜花是珍稀濒危物种，对水质的要求很高。 》文彬表示，通常认为海菜花是中国特有的植物，但现在由于水体污染和其他因素，海菜花的分布面积越来越缩小。

泸沽湖的全景。 曾成绪摄

这花真的能吃吗？

专家这么说……

在这期间，很多网民晒海菜花做的美食、炒菜、凉拌菜、涮锅等，伤害了很多人。

泸沽湖的“海藻花”。 赵发园摄

据文彬介绍，海菜花中含有丰富的胶原蛋白、纤维素、维生素和微量元素，海菜花的叶子有海苔的味道。 因此，人们把它用作烧烤材料。 另外，海菜花的花梗、花、果实也可以食用，还有海苔的味道。

泸沽湖洛洼塔头晨曦。 曾成绪摄

“海菜花是以前传下来的中药材，一入药就能治疗小便不利、便秘、热咳、哮喘、淋病、水肿等多种疾病。 ”。 但是，专家也建议，如果一次吃太多海菜花，海菜花内的胶原蛋白和粗纤维有可能引起腹泻。

“泸沽湖海菜花目前受到的威胁主要有两个，分别是水体污染和人类过度开采。 ”。 文彬表示，调查发现，餐饮店区域海菜花明显较少，叶子上附着污垢和藻类，在其他区域生长良好。

蓝天下泸沽湖的草海。 曾成绪摄

为了这种长期生存，专家建议整治泸沽湖周围的饮食和旅游污染，不要直接排放到泸沽湖。 科学安排和管理泸沽湖海菜花的采集时间和采集量，开展海菜花的引种和驯化，增加其种群数量，满足来往游客的诉求。

作者:廖雪芝，贺敕清，汤雁