【时讯】临期食品，你会买吗？

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你要买新民随笔《临终食品》吗？

你见过“速溶食品”的“存在感”突然增强吗？

很多商家自主表示“临床食品”，从实体店迅速扩大到网购渠道，“临床食品”专卖店也出现了大热的情况。 媒体的报道和解读是充分的、正向的，我们的微纪录片栏《十分上海》报道了四川北路专门销售进口临终食品的商店，每天吸引无数周边居民来扫货。

“临终食品”的买卖确实是大张旗鼓的好事。 除了制造商的缺陷、商家的利益，客户还可以买到性价比高的产品。 最重要的是大幅度减少食品浪费，满足“建设资源节约型社会”的要求。

“临时食品”从“小众”到“大众”，关键是顾客对这个概念的接受度越来越高，以购买“临时食品”为时尚的环保行动。 “临期食品”的人气从侧面反映了中国对食品安全的严格监督管理已经有效，重建了顾客的信赖感，不再谈论“期”的颜色变化，对“临期”的时间宽容度也越来越高。

只是，如果想进一步扩大“临时食品”的生意，有几个问题需要明确。

首先，必须继续对客户进行教育，打消“临时食品”即将坏的担忧和购买“临时食品”有点冷的观念。 对食品安全的监督管理如果不一贯，就可以放心。 其次，只有顾客观念正确了，商家才能“堂堂正正”。 现在，有些商家只是打折，不自主显示食品的“临终”属性。 这恐怕是客户担心的。

最后是监督的问题。 年1月27日，原国家工商总局确定食品经营者对接近保质期的食品在经营场所向顾客提示引人注目。 也就是说，“自主标识”是对客户知情权的尊重。 进一步明确“食品保质期临界点”？ 例如显示保质期在1年以上的饼干、罐头、糖果等。 临界期限到期限为止是几天？ 设定和执行合理的临时食品回收期限有助于平衡制造商、商户和客户三者的好处。 经营者对“临时食品”等降价商品实施完全不退货的政策，也有“霸王条款”的嫌疑，必须纠正。