【时讯】山东黄河口大闸蟹正式开捕 奔向各地“中秋餐桌”

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中新网山东东营9月1日电(赵晓郝学娟)“中国东营第一届黄河口螃蟹开捕节”于9月1日在山东东营开始。 青泥色的螃蟹壳、雪白的螃蟹肚、笔直的螃蟹脚……黄河口的螃蟹在这里展开“螯合天下”之旅，奔向全国各地人们的餐桌。

记者这一天在黄河口水域的螃蟹生态养殖基地，满载黄河口螃蟹的网笼从水草丰富的养殖池中拉出，“身体宽、身体胖”的螃蟹牙张着指甲飞出水面，马上送到筛选区域，进行称量、分类、包装、装箱等环境

“螃蟹的质量是否好，首先取决于养殖环境。 黄河河口水质优良，水草丰富，饵料丰富，气温适宜，为螃蟹生长提供了良好的条件。 ”。 东营市惠泽农业科技有限企业生产部赵金山经理告诉记者，黄河口的螃蟹具备青壳、白腹、金爪、黄毛等优势，个人强壮而厚重。 其发售时间比其他产地的螃蟹早15~30天，切断市场的先机。

目前山东黄河口地区螃蟹养殖规模达100万亩，其中自然生态养殖占95%，标准化养殖占5%，年产量占1000万斤左右。 东营市黄河口螃蟹领域协会会长刘勇在接受记者采访时表示，“中国螃蟹产区分为阳澄湖产区、黄河口产区和盘锦产区三大部分。 依靠河海交汇、水草丰茂的天然条件，黄河口螃蟹营养价值丰富，养殖规模逐年扩大。 “我们通过使用高质量的种苗和标准养殖技术，增加规范化养殖面积，提高企业品牌的市场竞争力。 ”。

“临近中秋节，上海蟹的人气礼品市场，为了满足客户的诉求，相关组织和大型公司与生鲜电商合作，完善物流供应链，提高配送速度和服务水平”，刘勇在黄河口上海蟹的正常销售时间是农历8月15日 他们通过暂时的养护技术，让客人在11、2月也能吃到质量好的螃蟹，保证出水螃蟹的口感和新鲜度。

记者在采访中得知，黄河口的螃蟹已经通过国家地理标志农产品认证，被评为“中国十大名蟹”，进入了“山东省十大渔业企业品牌”。 东营市垦利区永安镇入选为“中国蟹之乡”。 (完)