（要闻）母亲的味道 李芙蓉（陕西）

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世界上有一种冷，让妈妈觉得你冷；世界上有一种渺小，让妈妈觉得你还小；世界上有一种留恋，就是妈妈的味道。不管你在哪里，离家多远，只要闻到妈妈的香味，哪里都会有家的味道。

在我去外地工作的这几年里，我真的没少说起我妈的专业。南瓜饭、红烧猪蹄、酱牛腩、葱花饼、肉末手卷面等等都是我梦里的常客。不，雪花在飞。一到冬天，我就怀念妈妈的狼狈。

小时候，妈妈会在这个时候给我们煮一锅热腾腾的玉米面。寒冷的冬天，冰面倒挂，我们三个人冻得流鼻涕，浑身发抖。当我们从学校回来时，我们迫不及待地进入厨房寻找食物。

这时候我妈总是笑着给一碗又粘又热的玉米面，倒热果汁，撒葱花黑芝麻，放一些青菜豆芽，都是如画般的好吃。太美了！那个香味！我们不能停止进食，因为我们不能停止进食。妈妈怕我们积粮，只好放下筷子歇歇嘴！

挑动食物，做出来好吃的不容易，我从小就知道。每次搅拌面团，我妈都会提前准备好棍子、锅碗瓢盆，清理案板，接干净的水。然后将玉米粉有序地均匀倒入沸水中，用木棍搅拌。

俗话说:把面团搅拌好，搅拌几百下，越搅拌越好吃！所以搅拌的时候，我妈会顺时针搅拌7749次，然后逆时针搅拌7749次，直到心里没有疙瘩为止。这时，当我们看到妈妈气喘吁吁，额头冒汗的时候，我们三个人就会求救:加油！加油！来吧，妈妈！“当时我看到厨房热气腾腾，不去看看就感觉不到那种兴奋。

在这个过程中，我想自己试试，但我知道搅拌棒像海针一样一动不动，根本无法操作。也是从那以后，我才知道搅拌好吃，而且还很费劲！就这样，围着锅，围着妈妈的身边，我们从来没有害怕过一个又一个寒冬，相反，我们的心里常常洋溢着温暖！

但是这几年物质越来越丰富，美食越来越丰富！我们很少再吃妈妈做的饭了。有时候贪吃的时候会去美食街的水城去处理，但是清汤的调整不足以满足你的渴望！后来儿子说不知道我经常说什么，求我奶奶给他演示一下。为了满足孩子的好奇心，母亲再次向我们展示了她独特的技能。

那天，太阳很温暖。我妈淡淡地扎了个髻，腰间系了个围裙，准备了材料，撒了面粉，很快又来到了搅拌阶段。只是这一次，我不想再看到我妈流汗了，或者说我不想让我儿子看到她妈的妈受那么多苦！我拿着妈妈的棍子，从她的辛苦中学习。我试着一遍又一遍地把面团搅拌成圆形，用力均匀，从慢到快，搅拌得越来越好，越来越强。

看着我熟练的样子，妈妈感叹:做妈妈不一样！“耶！女人是软弱的，但母亲是正义的。当初不也是这样吗？对我们来说，你默默地学会了一切，承担了一切。当我们在你身后时，我们怎么能什么都不知道呢？

妈妈是什么味道？是凌晨三点给你做的糯米糕；是生病时带来的小米粥；是一个久别重逢无法上桌的幕后英雄；你说你现在想吃。她不会推迟到明天。我觉得母亲的味道可能就是阳光，爱情，家的味道。

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